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    25 de Mayo, 2010


    Trucha asalmonada con vinagreta de tomate (chef2000).

    Categoría: Pescados y mariscos






























    Ingredientes:


    2 truchas
    1 patata
    1 cebolla
    1 tomate
    Aceite
    Vinagre de Módena
    Perejil
    Sal


    Elaboración:

    Cortar la patata en rodajas. Se colocan en la chef con sal y un chorrito de aceite. Menú presión 3 minutos.
    Cortar la cebolla en juliana.
    Cortar el tomate en daditos.
    Se ponen en la chef sobre las patatas un lecho de cebolla y encima las truchas abiertas. Se pone sal y un chorrito de aceite. Menú cocción/horno durante 8 minutos.



























    Con al aceite, vinagre, perejil y los daditos de tomate elaboraremos una vinagreta.
    Se sirve la trucha sobre la patata y cebolla y regada con la vinagreta.

    Publicado por Adara Slayer el 25 de Mayo, 2010, 15:15 | Comentar | Referencias (0)
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