Costillas de cerdo con salsa barbacoa y patatas papillote con crema de curry Ingredientes (para 4 personas) 1 kg de costillas de cerdo 2 dl de ketchup 500 ml agua 500 ml zumo de naranja C/S de curry, cominos molidos y sal. 100 gr de cebolla 4 dientes de ajo 1 dl de miel patatas pequeñas aceite de oliva crema de queso Elaboración: Porcionar las costillas individualmente. Elaborar la salsa barbacoa mezclando el agua, zumo de naranja, ketchup, miel y sal. Disponer las costillas en una placa de asar cubriéndolas con el líquido para la salsa barbacoa. Sazonar con cominos y curry. Tapar la placa con papel de aluminio y asar 2 horas a 200ºC. Retirar el papel de aluminio y dejar en el horno 45 min más para reducir la salsa y dorar las costillas. Lavar las patatas y envolverlas en papel de aluminio. Asarlas en el horno hasta que están tiernas. Elaborar la crema de curry empomando la crema de queso con curry y un poco de sal. Servir las costillas con las salsa y las patatas con la crema de curry que se colocará dentro en una cruz que haremos en la patata. alquiler de coches canarias Buscar vuelos casas prefabricadas hoteles en torrijos inseminacion artificial publicidad en google telescopios terrestres toner compatible Publicado por Adara Slayer el 29 de Marzo, 2009, 20:32 | Comentar | Referencias (0) Etiquetas: patatas, curry, Costillas, barbacoa, cerdo Tu nombre: Email: URL: Comentario: (te quedan hasta 1000 caracteres)