Pan de molde
Ingredientes:
180 ml de agua.
10 gr de azúcar.
10 gr de margarina
25 gr de levadura
300 gr de harina
5 gr de sal
Elaboración:
Mezclar en la thermomix el agua, azúcar, sal, levadura y margarina 2 minutos, 37ºC vel. 1.
Añadir la mitad de la harina y mezclar 15 segundos vel. 6.
Añadir el resto de la harina y amasar 3 minutos velocidad espiga.
Dejar reposar hasta que doble el volumen.
Precalentar el horno a 200ºC. Hornear durante 40 minutos.
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Publicado por Adara Slayer el 9 de Marzo, 2009, 20:49
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Etiquetas: pan de molde, bimbo
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