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    21 de Noviembre, 2008


    Albóndigas con crema de yogur

    Categoría: Aperitivos



























    Ingredientes:

    50 gr de carne de cordero picada
    100 gr de cebolla picada
    1 ajo picado
    1/2 cuch de comino molido y canela
    50 gr de tomate triturado
    1 cuch de perejil picado
    1 pellizco de sal y pimienta
    3 huevos
    100 gr de pan rallado
    1 tomate despepitado, pelado y picado
    1/2 pepino pelado y picado
    1 cuch menta fresca picada
    1 yogur natural
    1/2 l de aceite

    Elaboración:

    Mezclar en un bol la carne, cebolla, ajo, comino, canela, tomate, perejil, huevos, sal, pimienta y pan.
    Hacer bolitas con la mezcla.
    Freir las albóndigas en aceite.
    Mezclar el tomate, el pepino, la menta y el yogur.
    Pinchar acda albóndiga con un palito y servir con la crema de yogur.

    Publicado por Adara Slayer el 21 de Noviembre, 2008, 13:22 | Comentar | Referencias (0)
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