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    Julio del 2008


    Rollitos de pimiento.

    Categoría: Aperitivos

    Receta fácil de hacer y que siempre ha tenido mucho éxito cuando la he realizado en cenas de amigos, cumpleaños, etc. En mi experiencia y la de mi familia (mi hermana tuvo un éxito tremendo la primera vez que  invitó a cenar a los suegros) siempre es el plato favorito, y por muchos que hagas siempre hacen falta más...


    INGREDIENTES:

    10 rebanadas de pan de molde
    1 pimiento rojo grande (yo en ocasiones he utilizado los que vienen ya en conserva y sale igual de bien)
    100 gramos de mezcla de quesos rallados (en muchos sitios venden ya los 4 quesos rallados juntos)
    100 gr de mahonesa
    2 cuch de perejil fresco picado
    1 pellizco de tomillo
    1 pellizco de orégano
    sal y pimienta
    2 gotas de salsa tabasco
    50 gr de mantequilla fundida
    1 cuch de pimentón dulce

    ELABORACION:

    1. Limpiar, despepitar y asar el pimiento. Dejar enfriar y pelarlo. Este paso nos lo ahorramos con el pimiento asado enlatado.

    2. Triturar el pimiento, con la mezcla de quesos, la mahonesa, las hierbas, tabasco, sal y pimienta.

    3. Retirar la corteza del pan de molde y aplanar con un rodillo, untándolo con un poco de mantequilla.

    4. Extender la mezcla en el pan, enrollar y partir cada rollito por la mitad, sujetándolo con un palillo para que no se abra.

    5. Hornear a 180ºC hasta que el pan se dore.

    6. Servir espolvoreado con pimentón dulce.

    7. A disfrutar!!!!

    rollitos de pimiento








     

    Publicado por Adara Slayer el 31 de Julio, 2008, 15:30 | Comentar | Referencias (0)
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    Inauguración.

    Categoría: General

    cocineroSurge este blog como recopilación de recetas que he ido acumulando a lo largo de los años por mi afición a la cocina, en diversos cursos, curioseando por internet, libros, etc. Algunas las he realizado y modificado a mi gusto, otras aún no he tenido tiempo ;-) Espero poder ir experimentando y aprendiendo más poco a poco.

    En principio la idea es tenerlas todas juntas en un sitio accesible y poder compartirlo con amigos y familiares, pero si a alguien más le sirven o quiere opinar al respecto cualquier aportación será bienvenida.

    Mi objetivo es ir aportando cada día una receta y así con el tiempo tener aquí toda mi colección completa pero sé que habrá días que las circunstancias no me lo permitirán. En cualquier caso iré avanzando sin prisa pero sin pausa conforme pueda.

    Dicho esto queda inaugurado el blog XD.

    Publicado por Adara Slayer el 31 de Julio, 2008, 4:01 | Comentar | Referencias (0)
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